2021年，中國旅游行業(yè)迎來一項重要活動——“中國服務”旅游產品創(chuàng)意案例征集，本次征集特別聚焦于餐飲服務領域的創(chuàng)新實踐。該活動旨在挖掘和推廣在旅游餐飲服務中具有示范性、創(chuàng)意性和市場價值的優(yōu)秀案例，推動旅游餐飲服務質量的整體提升，增強游客體驗，助力旅游業(yè)高質量發(fā)展。

隨著國內旅游市場的蓬勃發(fā)展和消費升級，游客對餐飲服務的需求不再局限于簡單的飽腹，而是追求更具文化內涵、地方特色和體驗感的餐飲產品。本次征集活動鼓勵旅游企業(yè)、餐飲機構、創(chuàng)意團隊及個人提交在餐飲服務設計、地方美食挖掘、用餐體驗創(chuàng)新、可持續(xù)餐飲實踐等方面的成功案例，涵蓋景區(qū)餐飲、酒店餐飲、鄉(xiāng)村旅游餐飲、特色美食街區(qū)等多個場景。

參選案例需體現(xiàn)“中國服務”的理念，即以人為本、注重細節(jié)、傳承文化、勇于創(chuàng)新。評審將從創(chuàng)意性、實用性、文化性、市場反響及可持續(xù)性等多個維度進行綜合評估。優(yōu)秀案例將獲得官方認證、行業(yè)推廣及資源對接的機會，為旅游餐飲服務的創(chuàng)新提供可復制的范本。

此次活動不僅是對現(xiàn)有優(yōu)秀餐飲服務的與表彰，更是對未來旅游餐飲發(fā)展趨勢的探索與引領。通過案例的征集與分享，有望激發(fā)全行業(yè)對餐飲服務質量的重視，推動“美食+旅游”的深度融合，打造更具吸引力的旅游目的地，為游客帶來更加豐富、難忘的旅行體驗，進一步彰顯“中國服務”的獨特魅力與價值。